電飯煲燜飯是懶人做飯首選,都有哪些燜飯可以選擇呢?
今天就為大家分享幾道超適合懶人的燜飯,只要壹口電飯鍋,各種食材混合起來壹起燜,出來的米飯更軟糯鮮香,飯菜肉更是入味十足。好吃又省事,孩子大人都愛吃,學會趕緊做給家人吧。
01.色香味俱全的臘腸燜飯食材準備:臘腸2根、土豆1個、胡蘿蔔半個、香菇8個、大米2杯、適量水、姜片、蔥末、3勺生抽、1勺蠔油、鹽少許;
做法步驟:
1.所有食材洗凈後,臘腸切片,土豆切丁,胡蘿蔔切丁,香菇提前泡好切片。
2.大米洗凈後,倒入電飯鍋中,倒入正常水量,和所有備好的食材,按下煮飯鍵,時間到了再燜5分鐘即可。
02.香甜軟糯又營養的南瓜雞胸燜飯!食材準備:南瓜 300g、雞胸肉 1片、香菇 5、6個、料酒 1勺、蠔油 1勺、生抽 2勺、鹽 1小勺、米飯 適量;
做法步驟:
1.所有食材洗凈後,雞胸肉切丁,加料酒,蠔油,生抽,攪勻腌制幾分鐘。
2.香菇開水泡發,切丁,南瓜切小丁。
3.起油鍋,把雞胸肉、香菇、南瓜先翻炒壹下,加1小勺鹽,翻炒均勻後盛出。
4.大米洗凈後倒入電飯鍋裏,放入正常水量,然後倒入炒好的食材,按下煮飯鍵,飯煮好,可以淋壹些麻油在上面,拌勻即可。
03.噴香入味的豆角五花肉燜飯!食材準備:豆角300克、五花肉150克、大米200克、土豆1個、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、色拉油1勺、食鹽5克、醬油5克、料酒5克、蠔油5克、胡椒粉3克;
做法步驟:
1.所有食材洗凈後,土豆胡蘿蔔去皮切丁,洋蔥切丁,五花肉切丁。
2.鍋燒熱,放適量色拉油,將五花肉丁放進去煸炒出油,加料酒、醬油、胡椒粉調味,放進洋蔥丁、土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒幾下,再把豆角丁倒進去炒勻,加適量蠔油,還有鹽適量,翻炒均勻後關火
3.大米淘凈,放入電飯鍋裏,加入適量清水(平時煮飯米粉的量),倒入炒好的食材,啟動相應的煮飯程序,飯煮好,燜5分鐘即可。
04.酥爛軟糯的排骨燜飯:食材準備:肋排400g、胡蘿蔔 1根、香菇 2朵、米飯300g;
做法步驟:
1.所有食材洗凈後,胡蘿蔔切丁,香菇提前泡好切丁備用,排骨焯壹下水。
2.鍋裏燒油,油熱後,放入姜片八角爆香,加入排骨,放冰糖炒至表面微微發黃。然後加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色,加水沒過排骨,再調入料酒和鹽。
3.米淘凈後,倒入電飯鍋裏,倒入香菇和胡蘿蔔丁,倒入炒好的排骨(連同湯汁壹起),然後啟動煮飯鍵,煮好後燜8分鐘即可。
05.香濃咖喱雞肉燜飯!食材準備:雞塊 200克、胡蘿蔔 1根、土豆 1個、豌豆 50克、姜片 3克、咖喱塊 2塊、咖喱粉 3克、水 200毫升、鹽 3克;
做法步驟:
1.所有食材洗凈後,土豆,胡蘿蔔去皮,切丁,雞肉切塊。
2.起鍋,加油,燒熱後,爆香姜片後下雞塊,翻炒至雞塊金黃,再將咖喱塊放入完全融化入味,下胡蘿蔔塊、土豆塊和豌豆,炒勻。加入200毫升的清水燒開。
3.大米淘凈後,倒入電飯鍋中,然後倒入咖喱雞肉,放入適量的鹽拌勻,按下煮飯功能鍵即可。
06.好吃到舔碗的海米香菇燜飯食材準備:海米 50克、香菇 4朵、香蔥 適量、姜絲 10克、大米 1碗、生抽 2勺、醬油 1勺、白糖 半勺;
做法步驟:
1.海米提前泡壹小時,然後沖洗幹凈。香菇洗凈切片,香蔥,姜絲備好。大米淘凈。
2.鍋裏倒入適量油,燒熱,下入蔥姜爆香,然後加入海米和香菇下鍋翻炒,調入半勺白糖,壹勺料酒,2勺生抽,壹勺醬油。
3.再加入洗好的大米炒勻,讓米徹底吸收湯汁的香味。
4.將全部食材倒入電飯鍋裏,加入平時煮飯的水量。按電飯煲對應的米類精煮鍵即可。
07.簡單又低脂的番茄土豆燜飯食材準備:西紅柿壹個、胡蘿蔔 壹根、玉米 半根、豌豆 半碗、火腿腸 壹根、大米 200g、鹽 壹勺、油 適量、黑胡椒粉 適量、水 適量;
1.胡蘿蔔去皮後切丁、玉米剝粒、青豆沖洗幹凈,火腿腸切丁、番茄洗幹凈去蒂。
2.大米淘好後加入適量水,水比平時蒸米飯時少壹點點,因為番茄會出很多湯汁。加入適量鹽,適量油,黑胡椒粉。
3.將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中,放上西紅柿。開啟煮飯模式。煮好後再燜幾分鐘即可。
08.專治沒食欲的牛肉醬油燜飯食材準備:牛肉 150g、胡蘿蔔 1/4個、洋蔥 半個、青肉椒 半個、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、鹽 適量大米 壹量杯、清水 適量、植物油 適量;
做法步驟:
1.所有食材洗凈後,胡蘿蔔土豆去皮切丁,青椒洋蔥牛肉切丁。
2.大米淘凈,倒入平時煮飯量的清水,按下煮飯鍵。
3.另起壹鍋,倒入適量油,燒熱,下入牛肉翻炒,炒至牛肉變色後,下入胡蘿蔔,洋蔥丁,炒至稍軟,再下入青椒丁,加適量鹽調味,翻炒兩下就可以關火了。
4.把炒好的牛肉蔬菜丁加入電飯煲,加壹湯匙生抽,再加壹湯匙老抽,用飯勺把所有材料拌均,蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵,燜五分鐘,我家的電飯煲煮粥鍵是5分鐘,再上保溫時間,大約十分鐘,跳閘後就可開鍋食用了。