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松針油,魚油,翅果油,老年人吃哪個好?

松針油、魚油、翅果油,這三種老人吃魚油最好,但不宜吃太多。

魚油是從多脂魚中提取的壹種油,富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸DHA,以及多種n-3多不飽和脂肪酸。

魚油中富含omega-3脂肪酸的多脂魚包括鯖魚、金槍魚、鮭魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚等。其中每兩兩就能獲得約1g的ω-3脂肪酸,實際情況會有較大波動。該值僅供參考。因為中國人的飲食中有太多的ω-6脂肪酸,所以我們更應該註意ω-3脂肪酸的攝入。因為魚油容易氧化,吃魚比吃制劑更有效率。《中國居民膳食指南》建議,普通成年人每天應食用75-100克魚蝦。但考慮到魚體內重金屬和環境激素的富集作用,建議吃小魚,比如三文魚,汙染比鯊魚小。烹飪方法盡量煮、烤,油炸會破壞其營養。不吃魚的人也可以考慮用亞麻籽油和堅果補充omega-3多不飽和脂肪酸。

肝病,魚類和海鮮過敏,高劑量的魚油可能會降低免疫反應。免疫系統已經很弱的人要警惕了,糖尿病,高劑量的魚油可能會影響血糖的穩定性,吃降壓藥的人可能會低血壓。

魚油的主要成分是維生素A和維生素D,嬰兒應該吃魚肝油和維生素D制劑來預防佝僂病,而不是魚油。EPA可能增加出血傾向,不適合嬰幼兒,對老年人有抗血栓優勢。

普通成年人200mgDHA就夠了。不吃魚的人壹天1g魚油,壹天3 g以內的魚油是安全的。DHA分為魚油源和藻類源,藻類相對純凈,處於食物鏈的低端,不易過敏。