什麽方便面炒著好吃
炒方便面是近年來“火”遍網絡的壹道“網紅”美食。
其做法簡單，口味豐盛，大江南北的吃貨都喜歡，這在“面食界”是壹個不可多得的“人氣王”美食。
晚飯不要吃外賣了，教妳做網紅美食“炒方便面”，美味可口還衛生。喜歡的不要忘了點贊加關註！，喜歡的不要忘了點贊加關註！
壹.食材準備
1.某師傅方便面3包（成人2人份），去掉調味包不用；
2.青椒1個，土豆1個，胡蘿蔔0.5個，均切絲（土豆切絲用清水洗3遍）；
3.蔥末、蒜末適量，幹辣椒絲適量。
二.制作過程
1.起鍋燒水，水開下方便面。
由於方便面是熟食，只需要把面條煮散、就開就可以了。
註意不要煮太久防止面條易斷、不筋道。
煮熟過涼水，撈出控幹水分備用。
2.起鍋燒油，油溫七成熱，下蔥末、蒜末爆香。
料頭爆香，下青椒絲，土豆絲，胡蘿蔔絲，中火翻炒。
炒至土豆絲開始變軟，加：
食鹽3g，雞粉3g，十三香3g，耗油4g，辣椒面3g，翻炒均勻。
以上調味料翻炒均勻，下方便面：
加：
生抽5g，老抽2g，孜然粉2g，胡椒粉2g，翻炒均勻。
以上調味料翻炒均勻，就可以出鍋了。
壹盤色香味俱全、老少婦孺都喜歡的“青椒土豆絲炒方便面”就制作完成了！
三.註意事項
1.方便面煮開就可以了，煮的時間長了，方便面就易斷、不筋道；
2.出鍋時加適量孜然粉、白胡椒粉，這樣做出來的味道更佳香濃可口；