蜜瓜粘什麽？臘月吃的糖果叫什麽名字？
二十三蜜瓜粘指的是“吃竈糖”，不是吃柿子。重要的是說三遍。這個蜜瓜粘其實指的是竈糖。
火爐糖是什麽意思？
煮糖是壹個古老的傳統名稱，它不僅是春節的食物，也是壹種祭祀品。每年的臘月二十三，就是中國人常說的，這壹天的習俗就是“送主”。據說竈王爺會在這壹天登天，所以家家戶戶都會奉上蜜瓜(也叫竈王爺糖)，以便把竈王爺的嘴粘住，不在玉帝面前胡說八道。有人說是為了讓竈神嘴甜，在玉帝面前美言幾句，讓家裏有個更紅火的未來。
傳說棗爺是玉帝派來監督善惡的神。他有責任與人溝通，聯絡天地之間的感情，傳遞仙境與人間之間的信息。它上了天堂，人們就給它竈糖，希望它吃甜食，在玉帝面前多說好話。也有人說，祭竈用的糖果，不是粘在竈主的嘴上，而是粘在竈主貪善愛搬弄是非的奶奶的嘴上。
臘月二十三吃的糖叫什麽名字？
1，糖瓜
北京有壹首民謠“蜜瓜祭竈”。第壹個進入節日的食物是用於“祭竈”的蜜瓜。蜜瓜外形圓潤肥美，由麥芽糖制成，甜味微酸。是很好的零食，但是現在很少了。冬天放在外面，因為天氣冷，蜜瓜凝固得很牢固，裏面還有壹些微小的氣泡，吃起來脆甜脆粘，有壹種特殊的風味。
2.爆米花糖果
靖安縣的民間素有“小年小年，飯甜。”在“小年”這壹天，人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖果，這意味著新的壹年將是豐富和甜蜜的。
爆米花糖大，既滿足又滿足，嚼起來有味道。爆米花糖受歡迎的更直接的原因是它的味道:它是鹹宜男女老少都喜歡的食物，融合了爆米花的香脆和紅糖、焦糖的香甜綿軟。
3.芝麻糖
芝麻糖是壹種用糖漿將炒飯、花生和棗粘在壹起的方糖。用來“糊”竈王爺的嘴，好讓他在玉帝面前說好話。晉西北有句話叫“吃麻糖二十三，不能吃麻糖嚼手指”。芝麻糖以其香、甜、脆的獨特風味而聞名，具有香而不花、甜而不膩、回味無窮的特點。營養豐富，含有蛋白質、葡萄糖和維生素，具有溫肺養胃、養肝補腎的功效。它曾是清朝的貢品，也是盛行百年的甜品。
4.關東糖
關東糖又稱廚王糖、大糖。壹年下來，只有小年前後才賣。關東糖是用麥芽和小米制成的糖制品，用來祭拜竈神。清朝撰寫的《燕京年譜》中記載，清朝的供品中有“關東糖”和“糖餅”。
小年為什麽要吃糖
根據民間傳說，竈神原本是天上的星星。因為他犯了壹個錯誤，被玉帝貶到人間，成了“東方大廚”。他坐在各家各戶的廚竈中間，觀察人們如何生活和行動，詳細記錄所有的好事和壞事。臘月二十三，他轉天，向玉帝訴說各家各戶的善惡。臘月當夜返回人間，按照玉帝的旨意懲惡揚善。
所以，臘月二十三，人們會祭竈，給竈王爺吃又粘又甜的蜜瓜，粘他的嘴，讓他“天上說好話，地下保平安”。
農村習俗，每年臘月二十三，祭竈神的日子，取壹塊塊麥芽糖，放在鐵鍋裏，加熱使之軟化，加入芝麻，用搟面杖搟成3毫米左右厚的薄片，用刀分開，待溫度消退後食用。味道醇厚，酥而不膩。現在已經很難看到了。