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麻薯粉的做法和配方

制作步驟如下:

1、牛奶中加入切碎的黃油,開小火邊攪拌邊融化黃油,融化即可。

2、稍微晾到不燙手加入雞蛋拌勻。

3、加入抹茶粉拌勻。

4、將麻薯預拌粉過篩備用。

5、篩入液體中,用刮刀壓拌勻。

6、加入蔓越莓幹拌勻。

7、分成15-20等份,靜置20分鐘,壹定要靜置,這是秘訣之壹。

8、烤箱上下火200度預熱後,轉上下火180度放入烤箱中層烤18分鐘。