家常炒面怎麽做好吃
炒面壹般是用鮮面條、五花肉、油菜炒的面。金黃色，各種顏色，開胃。味道鮮香可口，清淡適口。還可以加入自己喜歡的，容易做的蔬菜。
配料:面條、油菜、豬肉、鹽、白糖、明暗醬油、澱粉、料酒。
練習步驟:
第壹步。將水燒開，將下面的長條煮至8成熟。
第二步。取出面條，用冷水沖洗幹凈。
第三步。瀝幹後用少量植物油拌勻，防止粘連。
第四步。肉絲中放入鹽、澱粉、料酒，拌勻腌制片刻。
第五步。把蔬菜洗幹凈，切開。
第六步。熱鍋放油，放入腌制好的肉絲，爆炒至肉變白。
第七步。放入青菜，炒至變軟。
第八步。加入面條、糖、鹽、生抽和老抽。
第九步，翻炒均勻。
第十步，壹盤好吃的炒面出鍋了！