蒸鱸魚最簡單的方法就是給孩子吃。
要說最適合清蒸魚的是鱸魚，鱸魚本身肉質就很嫩，營養價值也很豐富。所以用蒸的方法烹飪，可以讓人充分享受到鮮味，也可以最大程度的保證營養不會流失。蒸鱸魚當然是有技巧的。只有用正確的方法來解決這些問題，比如上鍋是用開水還是冷水，先倒熱油還是醬油。魚會更嫩更好吃，口感特別好。下面，我就和大家詳細分享壹下蒸鱸魚的正確方法。喜歡吃鱸魚的朋友不能錯過這個經典的方法，學會後會給家人露壹手。？
家人日常飲食需要非常註意，少吃油膩食物，以清淡食物為主。對於鱸魚這樣的好食材，當然需要蒸熟，讓家人既能享受美味，又能吸收價值。鱸魚非常珍貴，適當的食用有助於補充鈣、蛋白質，增強人體免疫力，所以非常推薦兒童食用，對身體會是很好的補充。其實清蒸鱸魚的烹飪方法也很簡單。如果掌握了技巧，煮出來的鱸魚特別鮮，不會有腥味，這樣鱸魚壹家肯定會很喜歡。
烹飪技巧:
1，鱸魚身上的幾道口子可以讓調料更充分的融入，這樣鱸魚的味道會更豐富，更鮮美。鹽煮的時候，不要只抹在鱸魚的表面，還要抹在魚的肚子裏，效果會更好；
2.蒸鱸魚時，用開水或冷水。如果用冷水下鍋，蒸的時間會增加，魚會變老，不好吃，這樣做是不對的，而白開水可以縮短時間，保證魚的新鮮度，裏面的營養也不容易流失；
3.先噴熱油和先噴醬油哪個正確？其實正確的做法應該是先倒醬油，再倒熱油。醬油的香味會被熱油澆出來，加熱，香味散發的更充分，這樣更好。