壹天吃幾個合適的鵪鶉蛋？鵪鶉蛋吃多了會怎麽樣？
1鵪鶉蛋壹天吃幾個合適的鵪鶉蛋比較適合腦子比較多的人。如果普通人壹天吃3/4個鵪鶉蛋，腦子比較多的朋友壹天可以吃5-6個鵪鶉蛋，最好蒸或者煮。這種烹飪方法使鵪鶉蛋的營養得到最好的吸收。
2鵪鶉蛋吃多了會怎麽樣？雖然鵪鶉蛋的個體很小，壹般只有10g左右，但是鵪鶉蛋中的蛋白質含量並不低。吃多了容易導致腸胃紊亂，還可能引起消化不良等腸胃疾病。
3鵪鶉蛋和雞蛋哪個營養價值高鵪鶉蛋其實比雞蛋更好，更容易吸收。這是因為鵪鶉蛋體積小，所以鵪鶉蛋的營養分子比雞蛋小很多，所以鵪鶉蛋的營養利用率還是挺高的！而且鵪鶉蛋膽固醇含量較低。壹般每100克鵪鶉蛋的膽固醇含量約為515毫克，而雞蛋為585毫克。
4鵪鶉蛋的營養成分有哪些？1.賴氨酸:鵪鶉蛋含有多種人體必需的氨基酸，尤其是賴氨酸，是人體合成蛋白質最重要的原料。
2、維生素A:鵪鶉蛋中含有較高的維生素A，維生素A與我們的視力密切相關，特別是對於夜盲癥患者，補充維生素A可以改善其癥狀。
3、膽堿:鵪鶉蛋中所含的膽堿能提高記憶力，有健腦的作用。
4.蘆丁:鵪鶉蛋中含有的蘆丁具有壹定的藥理作用。
5.維生素B12:鵪鶉蛋中維生素B12的含量是雞蛋的兩倍，可以促進生長發育。
6.磷脂:鵪鶉蛋中含有的卵磷脂可以修復和保護肝臟。