做好的醬牛肉怎麽存放時間長不會壞

醬牛肉可以放冰箱冷藏保存。醬牛肉可以冷凍，如果放在冷凍裏，醬牛肉雖然可以保存很長壹段時間，但會失去大量水分，影響口感。壹般量少的話放冰箱冷藏比冷凍要好，同時建議吃多少買多少。

-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右-18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天(緩慢脫水)，再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以保存的更長時間。

擴展資料：

醬牛肉食用註意事項：

由於醬牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶堿類藥物同用，也會使其療效下降。

性味有所抵觸，故不宜同食，所以雖然這兩種食物都是非常美味營養的了，但是在吃的時候也不健康，需要小心避免才行。

百度百科-醬牛肉

人民網-揭開醬牛肉的小秘密：鹽水註射有助改善口感