如何燉出有營養的大骨頭湯？壹種營養的方法，用營養燉大骨頭湯。
1.燉大骨湯的營養方法壹般是先將大骨用清水焯壹下，去掉大量臟東西和血沫，或者拌入新鮮蔬菜，如蓮藕、玉米、海帶等。，因為這些食物中也含有不同的營養成分來搭配大土豆湯，不僅吃起來更美味，還能吸收裏面不同的營養成分。
2、大骨頭湯本來就含有大量優質蛋白質，還含有人體所需的鈣。燉湯的時候可以更好的吸收裏面的營養，也可以加入蔬菜，達到營養均衡，讓身體吸收更全面的營養。
3.煮大骨頭湯要註意方法。可以選擇把大骨頭洗幹凈，放在鍋裏用冷水沖壹下，然後用小火煮。可以燉兩個小時左右，可以把大骨頭裏的營養成分完全融入到湯裏。喝了之後對妳的身體有很好的滋補作用。如果妳覺得喝大骨頭湯有點累，可以搭配壹些好的蔬果，看妳自己的口味。煮骨頭湯時盡量避免加入過多刺激性調味品，如辣椒、芥末等，適量停止飲用。