怎麽炒花貝殼？
花殼的美味方法如下:
食材:花殼適量，姜蔥適量，油鹽料酒適量，海天蒜蓉醬適量。
1，炒花殼，選壹斤活的花殼，在水裏泡壹晚上，加點鹽，讓它把沙和臟東西全吐出來。沙子沒了以後，放在沸騰的鍋裏煮，讓所有的花殼都開著待用。
2.姜切片，蒜切米，蔥切段，壹個青椒壹個紅椒切小塊備用。
3.點火:鍋內留底油10g，放入幹椒籽10g，幹椒結10g，爆香，放入蒜、姜各5克，毫油10g，切紅青椒片、蔥段，味精、雞精各5克，料酒5克，放入花殼火。壹道美味的炒花殼就完成了。
炒花殼的註意事項:
1.花甲屬於海鮮，要用海水或少許鹽水浸泡，不能用淡水和自來水。很容易造成死亡和惡臭。如果只是拿肉不及時吃，很容易變質。
2、花甲壹起炒，伴有壹點海鮮味。想壹想當妳拿起花殼放在嘴裏嚼肉時的這種效果。
3.炒花甲時，必須將外殼清洗幹凈，蓋上鍋蓋。我們這裏壹般都是炒辣的，和田螺差不多。
4.可以放辣椒醬不放鹽，海鮮要新鮮。不要放太多調料掩蓋海鮮的鮮味。