蒸鍋裏的蒸汽溫度大約是多少？
通常，蒸汽溫度與壓力直接相關。壹般普通蒸鍋大概是105-120度。高壓鍋要看它的壓力，能承受多大的壓力。
當水的溫度超過100攝氏度(或沸點)時，水分子吸收足夠的內能，轉化為脫離分子鍵的排斥力，分子間的距離開始變大，使水從液態水變為氣態水。這種氣態水不含任何其他物質，理論上是蒸餾水，也稱蒸汽。
蒸鍋使用中的註意事項
1，自動上水電蒸鍋要檢查供水壓力是否符合廠家要求，進水閥是否打開，排水閥是否關閉。手動註水電蒸鍋的排水閥是否關閉。
2.檢查自動加水電蒸鍋的水位是否基本浸沒在電熱管內，人工加水電蒸鍋的供水量是否達到水位標誌。
3、應關閉門以避免蒸汽泄漏，否則既浪費能源，又容易造成操作者燙傷。
4.電蒸鍋出現故障時，由於是金屬外殼，應先關閉電源，再檢查故障。最好通知專業人員維修，以免發生危險。
以上內容參考:百度百科-Steam