果蔬汁的飲用五禁忌

1、果蔬汁不宜空腹喝

果蔬汁的酸度都比較高，人在空腹時胃酸比較多，如果再喝酸性高的飲品，容易導致胃不舒服，也會影響營養的消化吸收。建議在兩餐之間喝果蔬汁，或者是先吃些主食後，再飲用果蔬汁。

2、鮮榨果蔬汁不宜加熱

果蔬汁加熱會破壞維生素，也影響口感。如果擔心太涼，可以將果蔬汁放在溫水中溫壹會兒再喝，但不要太久。

3、不可與牛奶同步喝

牛奶中的蛋白質會與果蔬汁中的果酸發生反應，產生固狀物，影響營養的吸收，甚至可能引起腹瀉、嘔吐等。

4、榨完即喝，不宜久存

很多水果極易被氧化，空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低，所以果蔬汁最好隨榨隨飲，不要存放太久。

5、鋁制容器用不得

果蔬汁含有豐富的檸檬酸、果酸等，這些物質能促進人體對鋁的吸收。人體如果攝入過多鋁元素，易導致腦神經細胞受損，使人反應遲鈍、記憶力減退等。