海南文昌雞是什麽意思

海南文昌雞的意思是，因產自文昌故名文昌雞，是海南省地方優良肉雞品種。

海南文昌雞，海南省文昌市特產，中國國家地理標誌產品。

文昌雞是壹種肉雞，有著四百多年的歷史，由於產自海南省文昌縣，又被稱為海南文昌雞，其羽毛顏色為黃色、雞冠為鮮紅色、尾部為黑色，公雞體型健壯，母雞體型勻稱。

文昌市在西漢時建紫貝縣，唐貞觀元年（627年）改文昌縣，歷經2000多年，1995年撤縣建市。是海南省乃至全國有名的文化之鄉、華僑之鄉和將軍縣，是被世界譽為東方奇跡——宋氏三姐妹的故鄉。

文昌雞是海南省的地方雞種，已有400多年的養殖歷史，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特點。

海南文昌雞特點：

海南文昌雞因產自文昌故名文昌雞，是海南省地方優良肉雞品種，具有四百多年的傳統名牌產品。

以其體型方圓，腳脛細短，皮薄骨酥，肉質香甜嫩滑，營養豐富，具有色、香、味、型、營養俱佳，百吃不厭等特色，榮居海南“四大名菜”之首。