茶餅的保質期是多久?
茶餅的保質期壹般可以達到10到20年。
在幹燥通風的條件下,茶餅的保質期壹般在10-20年左右。密封存放,茶餅存放時需要密封,可選擇陶罐存放;常溫下存放,茶餅不能存放在高溫或低溫環境中;無異味,茶餅盛放時易吸收異味,不能放在有異味的地方。
綠茶和紅茶都有壹定的保質期。如果過期的茶葉有異味,潮濕發黴就不要喝了。
保存茶餅時,註意不要曬到陽光,會有不好的酸味;不應該有外來水入侵,除了後期轉化太快,更可能是水中有微生物產生異養發酵,產生不良質變;沒有異味可以闖入,產生臭味;盡量邊放邊培養單茶,不至於難以把握局面;茶壹次喝夠,不要經常碰,以免難以掌握情況。
茶餅的保存條件:
循環空氣中氧氣較多,有利於茶葉中壹些微生物的繁殖,從而加速茶葉的變化。但是普洱茶是不能掛在陽臺上的,這樣擺放的茶葉會被吹走,茶香會被吹走,喝起來會覺得淡然無味。所以空氣要有適度的流通,但不能放在風口。
另外,要註意周圍環境不要有異味,否則茶葉會變質。所以不能放在廚房或其他有生活氣味或工業氣味的環境中。