大人缺鋅的癥狀有哪些 大人缺鋅怎麽補
我們都知道，身體與飲食息息相關。不當的飲食習慣會造成各種疾病的發生。那麽，大人缺鋅該吃什麽補壹下呢？大人缺鋅的癥狀有哪些，大人缺鋅怎麽補？下面和我壹起看看大人缺鋅吃什麽。
大人缺鋅的癥狀有哪些造成人體缺鋅的原因：壹方面是機體代謝消耗;另壹方面鋅會隨排泄和流汗丟失。
鋅缺乏原因主要可歸納為先天儲備不良、攝入不足、吸收不良。處於青春期的兒童，人體需要鋅量較大，因此類人群缺鋅特別普遍。
成人缺鋅可能由於膳食中攝入不足(如年邁、體衰、嗜酒合並肝硬化、膳食質量不佳)、吸收減少(吸收不良綜合征、囊狀纖維化)、排出增多(如鐮狀細胞病、大面積燒傷、引流瘺管)、遺傳性代謝缺陷等。
壹般成人缺鋅的癥狀：
1.食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，沒有饑餓感，不主動進食;
2.亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;
3.免疫力低下，經常感冒發燒，
4.反復呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;
5.指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形);
6.反應慢、註意力不集中;
7.視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;
8.皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹;
9.口腔潰瘍反復發作。
大人缺鋅怎麽補 豬肝粥原料：大米l00克，豬肝l50克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽7克，味精l.5克，料酒、澱粉、蔥花、姜末各適量。
制法：大米揀去雜物，淘洗幹凈;豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長方薄片，裝入碗內，加澱粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。鍋置火上，放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子滑散，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油;另用壹鍋上火，放水燒開，倒入大米，再燒開後改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時放入豬肝片，繼續用小火煮10～20分鐘，至米粒全部開花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和余下的鹽，調好口味且p可。
豬肝雞蛋粥原料：豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精各適量。
制法：豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
幹貝水晶雞原料：雞脯500克。幹貝75克，雞蛋白3個，黃酒、鹽、菱粉各適量。
制法：將雞脯開花刀，再切成方塊，先用鹽抓壹抓，再用打散調勻的蛋白抓壹抓;然後，將雞塊壹塊塊地放入開水鍋內氽壹氽，使雞塊稍微結實壹些;再將雞塊放人大碗，加清水、幹貝、酒、鹽、上籠蒸熟，約50分鐘即可。
黃燜鴨肝原料：鴨肝200克，鮮木耳10克，紹酒2克，蔥、姜片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。
制法：鴨肝切成厚片;鮮木耳洗凈，切片;蔥切段。鍋內加水，待水開時下人鴨肝，用中火稍煮壹會，倒出沖洗幹凈；另燒鍋下油，放入姜片、蔥段爆香鍋，下鴨肝、木耳，放入紹酒.註入少許清湯，用中火燜至快熟時調入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味，再用濕生粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。
含鋅食物瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿蔔
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，其它食物裏含鋅量很少——水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裏幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等含鋅，其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每壹百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每壹百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
含鋅高的水果蔬菜植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、卷心菜、茄子、蘿蔔、大白菜等;還有葡萄幹、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果。
水果中含鋅多的有各種新鮮水果，如柿子含鋅量就是比較高。總的說來葉菜和水果中含鋅很少，壹般每克中含鋅量少於2微克。而動物性食物是鋅的可靠來源，如豬牛、羊肉中每克含鋅20～60微克。豆類和小麥每克含鋅15～50微克。
預防治療
盡量避免長期吃精制食品，飲食註意粗細搭配。
多吃含鋅豐富的食物，如：牡蠣、魷魚、紅色肉類、動物肝臟等。
已經缺鋅人群必須選擇服用補鋅制劑，這樣補鋅才全面及時。
大人缺鋅吃什麽藥好 無機鋅如硫酸鋅，因對胃腸刺激作用大，吸收率為7%
已逐漸退出市場。
有機鋅如葡萄糖酸鋅，甘草鋅等，
吸收率相對於甘草鋅較大，為14%。但是對胃腸仍有壹定刺激，僅適合成年人服用。
生物鋅如蛋白鋅，鋅與蛋白質相結合，適合任何時間、任何人群服用，吸收率較高為35.7-70.8%。對胃腸無刺激，也無任何的副作用。
蛋白鋅，口感好，香酥可口。從蛋白提取，鋅的含量很低，幾乎和食物的含鋅量相當，絕對安全，對人體無任何副作用，可飯前服用。它的活性高，可有效促進人體對各種營養素的吸收和利用，且不會拮抗鈣鐵等營養素的吸收，從而最終達到使人體從膳食來補充各種營養素的效果。蛋白鋅，純生物劑，高活性易吸收，見效快。且安全無任何激素及毒副作用，非常有利於鈣和其他微量元素的吸收。