有毒蘑菇，也有食用菌(圖片)
1.看它生長的地方。壹般食用菌生長在幹凈的草原或松樹、橡樹上，而毒蘑菇多生長在陰暗、潮濕、骯臟的地方。
2、看顏色鮮艷的毒蘑菇外觀，常帶有紅色或紫色斑點，有的是綠色、深黑色、藍紫色，毒蘑菇采摘後要變色；無毒蘑菇多為白色或棕色，也有黃色的。
3.聞到有酸、辣、苦、麻或其他腥味的毒蘑菇；另壹方面，無毒的蘑菇有壹種特殊的香味。
4、看蟲咬毒蘑菇會不會被小動物咬傷或吃掉；無毒蘑菇常生蛆，小動物喜歡吃。
5.分泌物被毒蘑菇打破後，受傷部位的分泌物會變色，有辣味，而無毒蘑菇壹般不會變色。
6.看泡過的水毒蘑菇，水會像牛奶壹樣渾濁；但是無毒的蘑菇泡在水裏之後，水還是清澈的。
7.用鹽酸或白醋鑒別把蘑菇汁塗在白紙上。晾幹後，滴少許鹽酸或白醋。20分鐘後，紙馬上變藍或變紅，這就是毒蘑菇。
8.嘗試烹飪在烹飪野生蘑菇時，可以在容器中放幾片燈心草或壹些大蒜或大米，壹起烹飪。蘑菇趁熱煮熟，看燈芯草是否變綠或紫綠色，如果大蒜或大米變色，則為毒蘑菇；燈心草變黃，大蒜或大米保持同樣的顏色，無毒。