端午節有哪些美食

粽子、鹹鴨蛋、青團、艾葉大蒜煮雞蛋、煎堆等。

1、粽子：由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之壹。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

2、鹹鴨蛋：以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。

3、青團：江南地區壹帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。

4、艾葉大蒜煮雞蛋：是壹道以雞蛋為主要食材制作的美食。很多地方都有端午節煮茶蛋和艾葉蛋的習俗，有些用雞鴨鵝蛋塗成鮮艷的顏色，用網袋裝著掛在孩子的脖子上，能祝福孩子逢兇化吉，平安健康。

5、煎堆：流行於全國各地大部分地區。在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團，表面滿是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋裏用油煎成。