求壹個清湯腩的做法，要家常好吃的那種

答：壹、做清湯腩需要的食材：

牛坑腩1.5斤、白蘿蔔1根、豬骨1塊、八角2顆、香葉2片、草果2個、花椒1小把、小蔥3根、姜1塊、料酒1勺、白醋1勺。

二、清湯腩的做法：

1、把牛腩清洗幹凈。

2、白蘿蔔對半切開，放點白醋焯水。

3、把牛腩、豬骨冷水下鍋，放入去皮姜塊，打結的蔥以及料酒煮開。水開後中火再煮30分鐘。

4、把牛腩、骨頭取出洗凈泡沫。

5、香料幹鍋小火慢慢烘出味道後，取出放入湯料袋。

6、牛腩、豬骨、蘿蔔、香料包重新入鍋，倒入清水。

7、水開後煮40分鐘取出香料包。

8、再煮1.5小時。

9、最後清湯腩就做好了。 ?