菠菜豬肝湯

這是我非常喜歡的壹道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。 材料 豬肝：50克; 菠菜：50克; 姜：2克; 生粉：4克; 料酒：1勺; 食鹽：適量; 胡椒粉：3克; 菠菜豬肝湯的做法 1 / 12 準備好所有材料。豬肝挑去白筋、菠菜洗幹凈，生姜去皮。 2 / 12 生姜切末備用。 3 / 12 將挑去白筋的豬肝切成片。 4 / 12 在切成片的豬肝裏面放入適量生粉、食鹽、料酒。 5 / 12 將4中的所有材料攪拌均勻。腌制10分鐘。 6 / 12 鍋內放適量油。 7 / 12 下豬肝片。 8 / 12 翻炒豬肝片，至八成熟即可。 9 / 12 鍋內放入適量的清水。 10 / 12 再放入生姜末，燒開。 11 / 12 小火撈出適量白沫。再轉大火。 12 / 12 最後放入洗好的菠菜，再放入適量的食鹽即可。