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麻醬拌面調汁的做法竅門是什麽?

主料:面條500g、黃瓜1根、綠豆芽250g。

輔料:鹽適量、芝麻醬3勺、大蒜1頭、香醋2勺、生抽2勺、香油適量。

家常麻醬涼面的做法

1、準備好所有的食材。

2、綠豆芽洗凈開水煮熟過涼瀝幹水分備用。

3、黃瓜洗凈切絲備用。

4、芝麻醬加入鹽和適量的香油攪拌均勻備用。

5、碗中加入生抽,香醋,蒜末和適量的清水混合備用。

6、鍋中水燒開放入面條煮熟。

7、然後面條過涼水。

8、面條撈入碗中,上面放上綠豆芽,黃瓜絲,在加入壹勺芝麻醬,蒜泥醋鹵汁即可。