壹個800人的小學食堂，壹日三餐，每餐8元，菜單怎麽定？

這不是很難。孩子吃的少，要註意營養。假設壹日三餐，早中晚，早餐可以用豆漿和豆汁做壹些面條、稀飯、包子、饅頭(喝稀飯要小心)；中餐的話，安排壹些炒菜，主要註意顏色、營養、食材:豆制品、禽類、雞蛋等。。。配點湯就好了；(盡量不要買鹵制品和海鮮制品，因為鹵制品的食品衛生堪憂，吃海鮮制品的孩子容易過敏。晚餐可以做壹些清淡的蒸菜。(如果是清蒸魚，盡量選擇魚刺少的魚。如果沒有，可以把魚骨去掉，剁成魚泥，做成魚丸湯。)