奶酪幹（老北京）的做法步驟圖，怎麽做好吃 用料 ?牛奶 500g 白糖 10g 江米酒 50g 奶酪幹（老北京）的做法 ?將牛奶加入白糖熱至90度；加入江米酒，邊加邊攪拌使蛋白凝聚，並撇去多余乳清；將乳清熬幹，加入自己喜歡的幹果碎，進行翻炒至琥珀色即可。 上篇: 木須肉的制作方法是什麽？ 下篇: 提拉米蘇的寓意提拉米蘇的寓意是什麽？