為什麽藤黃果能減肥呢
藤黃果因可以抗肥胖而文明。人類在很久以前就開始對它進行了研究，有效成分及結構也慢慢明朗，現在被作為減肥食品。果皮上的羥檸檬酸是藤黃果的主要有效成分，而羥檸
檬酸的主要作用就是阻止脂肪的合成。在人體攝取糖類時，醣類被分解成葡萄糖，
移動到肌肉內同時轉換成熱量。但如果熱量的攝取量大於消耗量，多余的葡萄糖就會被轉換成脂肪並被儲存起來，從而讓身體肥胖。如果是餐前攝取藤黃果，就能阻止葡萄糖轉為脂肪，同時促進其轉換為較容易被利用為熱量的肝糖，可以預防肥胖。
除此之外，藤黃果能夠刺激飽食中樞，讓人體很難有空腹感，食量自然而然的就會減少；而且藤黃果沒有什麽副作用，減肥後不容易反彈。藤黃果是美國最流行的減肥保健食品，在日本也相當風靡。