三眼蟹是海蟹嗎，死了能吃嗎？
三眼蟹是海蟹，死螃蟹不能吃。
三眼蟹：
中文學名紅星梭子蟹，別稱三眼蟹、梭子蟹、槍蟹、海蟲、水蟹等。生活環境為海水，多見於10-30米深的泥沙質海底。分布於日本、夏威夷、菲律賓、澳大利亞、新西蘭、馬來群島、印度洋直至南非沿海的整個印度太平洋暖水區、臺灣島以及中國大陸的廣西、廣東、福建等地。
死螃蟹忌食：因為螃蟹喜食動物屍體等腐爛性物質，故其胃腸中常帶致病細菌和有毒物質，壹旦死後，這些病菌大量繁殖，另外，螃蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，尤其是當螃蟹死後，組氨酸分解更迅速，隨著螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨越多，而當組氨積蓄到壹定數量時即會造成中毒。
擴展資料
吃螃蟹註意事項：
人食用死螃蟹會出現組胺中毒，因為組胺是壹種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。不要覺得只吃壹點死螃蟹的肉不要緊。對組胺過敏的人，即使吃壹口也能引起反應。比如在吃了死螃蟹10分鐘～3小時就會出現癥狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身皮膚潮紅和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。
吃螃蟹要註意以下幾點：
（1）、要徹底煮熟，在100℃的高溫下持續蒸煮20分鐘～30分鐘。
（2）、不吃醉蟹、涼拌生蟹。
（3）、選新鮮的蟹，下鍋之前要洗幹凈。
百度百科-紅星梭子蟹
人民健康網-為什麽死螃蟹不能吃