熬粥加什麽更粘稠
熬壹鍋粘稠的粥是很多人都希望能達到的烹飪水準，那麽有不少人發現熬出來的粥，壹點都不粘稠。怎樣才能使不粘稠的粥變得粘稠呢？有以下壹些方法。
方法/步驟
第1個方法就是在煮粥之前妳要充分浸泡，為了增加粥的黏稠度，可以加入適量的糯米，糯米能夠使粥變得非常粘稠。
第2個方法就是註意米和水的比例，通常來說。壹份米加6份水可以煮成粥，如果想粥變得粘稠壹些，可以加入適量的黃小米。這樣煮出來的粥又黏又香。
第3個方法就是煮粥的時候加入1~2克的小蘇打或者食用堿，加入堿以後，能夠促進澱粉糊化，會使粥變得非常粘稠綿軟。
第4個方法可以在煮粥的米中加入適量的玉米渣，能夠使米煮出來的粥變得粘稠。
第5個方法可以在煮的粥裏面加入壹個皮蛋。由於皮蛋裏面富含堿，所以會使煮出來的粥變得非常粘稠。
第6個方法，如果煮出來的粥不粘稠，可以加入壹些藕粉在粥裏，那麽煮出來的粥就會變得非常粘稠。
小總結1.在煮粥之前妳要充分浸泡，為了增加粥的黏稠度，可以加入適量的糯米，糯米能夠使粥變得非常黏稠。
2.註意米和水的比例，通常來說。壹份米加6份水可以煮成粥，如果想粥變得粘壹些，可以加入適量的黃小米。這樣煮出來的粥又黏又香。
3.煮粥的時候加入1~2克的小蘇打或者食用堿，加入堿以後，能夠促進澱粉糊化，會使粥變得非常稠綿軟。
4.在煮粥的米中加入適量的玉米渣，能夠使米煮出來的粥變得稠。
5.可以在煮的粥裏面加入壹個皮蛋。由於皮蛋裏面富含堿，所以會使煮出來的粥變得非常粘。
6.如果煮出來的粥不粘，可以加入壹些藕粉在粥裏，那麽煮出來的粥就會變得非常粘。