湘潭有哪些地方的小吃出名
1、燈芯糕
“龍牌醬油燈芯糕”中的“燈芯糕”是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。
2、寸三蓮
“寸三”白蓮盛產於湘潭縣楊塘壹帶。所謂寸三蓮，即因該蓮子大，3顆蓮子接起來有壹寸長而得名。“寸三蓮”粒大飽滿，潔白圓潤，質地細膩，清香鮮甜，容易燉煮。寸三蓮，又稱“湘蓮”，古即為朝廷貢品。經過數十代人的努力，它已成為湘潭市的支柱產業，遠銷北京、上海、廣州、香港及歐美。湘潭市的“蓮城”美譽也因此名聲遠揚。
3、鄉下臘菜 ?
湘潭、湘鄉、韶山都有熏制臘菜的習慣。制法壹般是冬至後取鮮肉切成條塊，用鹽腌漬兩三天，晾幹，以糠殼、癟谷、木屑、花生殼等煙火熏烤，成蠟黃色即成。因以農歷十二月(臘月)熏制的最好，故稱冬臘肉，味香可口，且不像鮮肉油膩，許多人都喜歡吃，深受消費者歡迎。
4、毛氏紅燒肉
紅亮微辣、滋味濃郁的毛氏紅燒肉，因受到毛主席的鐘愛而使這道菜成為湘菜的代表菜之壹。毛氏紅燒肉用料非常講究，須使用半肥半瘦的五層三花豬腩肉，然後均勻切塊，再用上等醬油加少量糖燒制而成。
5、毛阿婆醬鴨
在北京不得不吃北京烤鴨，而在湘潭不得不吃醬鴨，而毛阿婆醬鴨最為出名。毛阿婆醬鴨采用香料水泡制入味，加入純芝麻油，色澤深紅，醬香濃郁，可直接食用，是佐酒佳肴和送禮佳品。
6、湘蓮
湘潭有中國湘蓮之鄉的美稱，湘蓮的產量在全國占了63%，且質量均上乘，而“寸三蓮”最為出名。湘蓮凈蓮肉含十八種人體不可缺少的微量元素，被譽為中國南方的“人參”。