蘿蔔怎麽做？

配料:蘿蔔、植物油、醬油、鹽、五香粉、辣椒油。

1.蘿蔔洗凈，切成條狀，曬幹。

2.將蘿蔔幹加入醬油、鹽和五香粉，攪拌均勻，然後在密封的容器中腌制幾天，食用時加入壹些辣椒油和味精。

(3)辣腌蘿蔔幹

材料:

蘿蔔幹

調料:

幹辣椒、花椒、辣椒粉、醬油、生抽、糖、鹽、陳醋、熟白芝麻。

練習:

1.蘿蔔切成條，曬幹。

2.將蘿蔔幹放入大碗中，加入生抽、老抽、鹽、糖、陳醋和熟白芝麻，攪拌均勻。

3.加入辣椒粉，攪拌均勻，根據自己口味放調料。

4.將花椒和幹辣椒放在蘿蔔幹上，鍋中植物油加熱，將油倒在蘿蔔幹上。

(3)幹的綠色胡蘿蔔

配料:青蘿蔔、胡蘿蔔、鹽、辣椒粉、五香面；

1.青蘿蔔、胡蘿蔔去皮切條，腌制晾幹；

2.在蘿蔔幹中加入辣椒粉和五香面攪拌均勻，直至蘿蔔幹變軟；

3.將蘿蔔幹再次放在陽光下暴曬，然後加入辣椒粉和五香面，拌勻後放入密封容器中腌制。腌制好後，吃的時候可以加香油、香醋、味精。

(4)酸辣蘿蔔幹

原料:青蘿蔔、精鹽、糖、陳醋、生抽、油潑椒適量、酸椒適量。

1，青蘿蔔洗凈切條。

2.在蘿蔔條上撒上鹽，腌好水。

3.腌制好的蘿蔔條放涼幾天。

4、等蘿蔔條沒水。

5.把蘿蔔條放在壹個幹凈的容器裏。

6、加鹽，取壹個幹凈的小碗加入醋、醬油、糖調和成風味汁。

7.將調味汁倒入盛有蘿蔔幹酸辣椒的容器中，拌勻腌制數小時，使蘿蔔幹吸收調味汁。最後倒入適量的油和胡椒粉拌勻。

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