鹵面怎麽做好吃，素鹵面的家常做法
材料:細切面500克，五花肉100克，黃豆芽250克。
然後:1、將肉切成條狀或塊狀，用老抽，五香粉，姜片，蔥段，料酒腌15分鐘。
2、用蒸鍋燒水，將細切面上鍋，水沸後中火蒸15分鐘。
3、用另壹竈開始炒菜。熱鍋倒油少許，放肉進鍋，炒至五花肉出油，放入黃豆芽，加醋，番茄醬和鹽適量，炒兩分鐘。加400毫升溫水，水開後繼續燒10分鐘。
4、面蒸好後將面放入稍大容器中，打散，越散越好。
5、將燒好的菜連汁兒壹起倒到面上，充分拌勻，讓面將菜汁兒吸幹。若有多余汁兒可以倒掉。
6、將拌好的面上蒸鍋中火再蒸5分鐘關火即食。