焗雞胗的做法步驟圖，鹽焗雞胗怎麽做好吃

鹽焗雞粉 1/5包

姜 5片

鹽 5克

雞胗 8只

麻油壹勺

糖少許

生油壹勺

白酒壹勺

胡椒粉少許

鹽焗雞胗的做法

將雞胗洗幹凈鹽焗雞胗的做法步驟1

切片鹽焗雞胗的做法步驟2

切姜絲、胡椒粉、鹽、生粉、糖、白酒、水腌制約30分鐘（放冰箱）鹽焗雞胗的做法步驟3

30分鐘後，鍋裏燒開了水，把腌好的雞胗倒進過嚟煮熟，壹定要煮熟哦！

倒1/5袋鹽焗雞調料和麻油，調料不用下太多，因為超級鹹的。鹽焗雞胗的做法步驟5

把煮熟的雞胗挑出姜絲，倒進調料裏攪勻，要是覺得味道不夠鹹，可以這時適當加些鹽焗雞粉。鹽焗雞胗的做法步驟6

完成啦！鹽焗雞胗的做法步驟7

小貼士

1.腌雞胗時加入姜絲和胡椒粉還有白酒是為了除腥味。加小許水是為了雞胗能嫩滑點

2.放入冰箱裏腌制，至少30分鐘以上，保證做出來不會覺得口感硬。

3.鹽焗雞粉真的好鹹，不要壹下子放太多，逐少地放，註意壹定要試味，否則放多了就無法補救了，鹹得吃不下去。