蘇泊爾煮中藥用什麽鍋比較好？
砂鍋。
因為砂鍋透氣性好，而且砂鍋做的鍋質量不會與藥物中的成分發生反應。所以壹般用砂鍋，壹般禁止患者用鋁鍋和鐵鍋。不建議用這種鍋熬藥，怕鍋裏的成分鐵和鋁與藥物發生反應，影響療效。如果沒有砂鍋，也可以用搪瓷鍋，因為搪瓷後搪瓷壁不會與藥物發生反應。但其實最好的鍋是砂鍋，用砂鍋煮。
不能用來煎中藥的鍋:需要註意的是，鐵鍋、鋁鍋、銅鍋、錫鍋等鍋類壹定不能用來煎中藥，因為這些鍋的化學性質不穩定，容易氧化，會與中藥中含有的壹些成分發生反應。
因為砂鍋透氣性好，而且砂鍋做的鍋質量不會與藥物中的成分發生反應。所以壹般用砂鍋，壹般禁止患者用鋁鍋和鐵鍋。不建議用這種鍋熬藥，怕鍋裏的成分鐵和鋁與藥物發生反應，影響療效。如果沒有砂鍋，也可以用搪瓷鍋，因為搪瓷後搪瓷壁不會與藥物發生反應。但其實最好的鍋是砂鍋，用砂鍋煮。
不能用來煎中藥的鍋:需要註意的是，鐵鍋、鋁鍋、銅鍋、錫鍋等鍋類壹定不能用來煎中藥，因為這些鍋的化學性質不穩定，容易氧化，會與中藥中含有的壹些成分發生反應。