固元膏怎麽做，每種材料的比例是多少？

原料：取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁 1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤、黃酒1斤。

做法：

1，將大塊的阿膠帶著包裝用榔頭敲成小塊，然後再倒進食品加工機裏打成粉狀。

1、黑芝麻洗凈炒幹炒香（有烤箱更好），入研磨機打碎。

2、核桃仁在加工機裏不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機裏絞碎、紅棗洗幹凈，去核，再在絞肉機裏絞碎；冰糖放入加工機裏粉碎。

3、以上材料入盆中拌勻，加入黃酒拌勻，蓋上蓋子，入大鍋中隔水蒸。

4、大火燒15分鐘後，改小火再蒸兩小時即可，完全蒸透就可以了。

5、冷卻後放入洗幹凈、無水的大瓶內保存。最好保存在冰箱裏。

擴展資料：

飲食小常識：

1.固元膏也叫阿膠核桃膏，是具有悠久傳統的補血養顏佳品，據說在唐代就已經廣為流傳，人稱貴妃美容膏。

2.固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿膠，具有補血養顏之功效。長年吃固元膏的女性，頭發烏黑，有光澤，皮膚皺紋少，有彈性，看起來容光煥發。

3.固元膏中的阿膠和紅棗可以補血，而黑芝麻、核桃仁則能補腎，冰糖可以潤燥。固元膏中的黃酒，會使上述成分的功效發揮更充分，營養更易消化吸收，同時也使做好的膏體更容易保存。

4.固元膏對男士們也有非常好的效果，特別是治療痛風，可以說是特效藥。而對孩子來說，吃固元膏有助於身體生長，還能促進大腦發育，讓孩子更聰明。此外，固元膏對治療小兒哮喘也有特效。

5.制作固元膏的過程非常精細，每壹種食材都要經過精挑細選。固元膏的主要成分-阿膠，建議選用東阿阿膠。東阿阿膠歷來名冠天下，它的原產地是山東“東阿縣”，歷史悠久，與人參、鹿茸壹起被譽為“中藥三寶”。

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