高麗菜與包菜(卷心菜)有何區別
1.包心菜的葉子包裹的比較緊實,而且葉子層數較多,顏色也比較白。
2.卷心菜裏面會有壹層類似於心臟樣子的菜心,而包菜則沒有,卷心菜外表比較綠。
同時卷心菜它的實用功效要大於包心菜。口感也比較脆嫩,有些甜味。卷心菜的營養價值與大白菜相差無幾,但其中維生素C的含量還要高出壹倍左右。此外,卷心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的壹個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜的另壹個名字叫做洋白菜或者是圓白菜,在我們生活中做飯經常能夠用到。而卷心菜和我們平時生活中常見的大白菜壹樣,它的產量十分之高,而且給予內儲藏,並且冬天也能夠吃到卷心菜。