川味紅燒兔子肉做法

準備材料：兔子1000克、幹辣椒50克、醬油1勺、姜1個、蒜1個、花椒20克、雞精1點、香葉3片、桂皮1根、草果1個、茴香10克、草寇1個、料酒1勺、糖1勺、醋1勺、鹽1點

1、首先準備好需要的食材；

2、鍋中倒油把切好的兔子肉倒入小火炒；

3、炒到沒有什麽水分加醬油；

4、加入所有香料炒出香味炒幹兔子肉；

5、然後把糖醋幹辣椒在加些鹽雞精調制湯汁；

6、接著把多余油倒出；

7、加入湯汁小火炒入味，炒到湯汁收幹；

8、最後裝盤即可食用。

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