關於羊肉和卷心菜做法的完整書籍
將羊肉放入沸水中煮，去除浮油和汙垢。然後清洗幹凈，切成塊狀。羊血和豆腐都洗凈切塊。
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將所有的蔥、姜、蒜和青椒洗凈切段，放在盤子裏。並且拿壹些之前煮過的羊油和辣椒放在壹邊。
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用手將白菜葉撕成小塊，洗凈後放在籃子裏瀝幹。香菜、蒜苗洗凈，切成小塊，放入碗中備用。
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給熱鍋上油。油熱後，加入胡椒和八角。然後將食材放入盤中，將蔥、姜、蒜、青椒、辣椒油放入鍋中炒香。
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香鍋煎好後，將羊肉、羊血、豆腐倒入鍋中，慢慢翻炒。
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然後加入醬油，加壹碗水，蓋上鍋蓋燉幾分鐘。
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等湯全部煮幹後，將白菜倒入鍋中，加入適量的鹽。這時候不用翻炒，等白菜變軟後再翻炒。
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白菜倒進鍋裏燉幾分鐘後會變軟，白菜就出水了。這時候就不需要加水了。這時候妳就需要炒白菜了。可以適量放點醋。
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最後將調味後的香菜和蒜苗倒入鍋中，攪拌均勻即可食用。
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