黃瓜有什麽功效和作用？哪些人不適合吃？

黃瓜是壹種非常普通的食物。雖然很普通，但是營養成分也很高。黃瓜的果實、葉子和根可以入藥。黃瓜性味甘涼，主要功能有清熱解毒、利尿等。可用於胸悶、口渴、尿少、燙傷。當我們燒傷時，我們可以將新鮮的黃瓜洗凈，搗碎，外敷在患處。其次，能消暑除濕、利尿解毒，特別適合寒性余熱、口苦口幹、肥胖浮腫、皮膚濕疹的人食用。而且我們切老黃瓜的時候，不要把留下的果肉扔掉，可以用來敷臉等皮膚位置，有美白去皺的作用。黃瓜皮的青汁脆嫩可口，含水量97%左右，是生津止渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對除濕、潤腸、鎮痛也有明顯作用。夏天便秘的人可以多吃。黃瓜還含有大量的維生素，所以黃瓜會用在美白護膚品中。

黃瓜雖然營養成分高，但是炒黃瓜不適合高血壓高血脂人群，會破壞黃瓜的營養成分。這類人適合吃生黃瓜制品。因為黃瓜性涼，不適合脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽的人，這類人要少吃。

黃瓜是家家戶戶都會吃的壹種食物，尤其是夏天，是不可或缺的食物。當然還有很多食物的烹飪方法，包括涼拌黃瓜等。炎炎夏日，配上壹根清脆爽口的黃瓜，真的是夏日必備美食，非常開胃，也可以說是非常爽口的開胃菜。黃瓜炒雞蛋也是家常小菜，很簡單，適合在家做。所以，綜上所述，無論是涼拌還是熱炒，黃瓜都是不可或缺的食物，所以大家要多吃黃瓜。