什麽焗飯最補血?
第壹種:芝士焗飯:食材:馬裏蘇拉芝士、米飯、培根、香菇、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、雞精、生抽、黃油。做法:馬裏蘇拉切成絲,其余所有材料切丁,米飯準備好。黃油在鍋內溶化,倒入洋蔥炒香,再倒入胡蘿蔔、香菇、培根、調入鹽和雞精。倒入米飯炒勻,調入生抽,翻炒幾下關火,將其盛在焗碗裏,壓實。表面撒上馬蘇裏拉碎,烤箱180度,15分鐘即可。
第二種:番茄肉醬奶酪焗飯:食材:馬蘇裏拉奶酪絲、米飯、番茄、豬肉末或牛肉末、洋蔥、蘑菇、鹽、雞精、黃油、黑胡椒粉、番茄沙司、牛奶、生粉。做法:將所有食材切成小丁,豬肉剁成末,再調入鹽少許,料酒生粉白胡椒粉抓勻,腌制10分鐘,鍋燒熱後放黃油塊,融化後倒入肉末翻炒至變白即關火,撈出備用,用剩余的黃油再加少許黃油塊燒熱後,先放入洋蔥丁翻炒出香味後,加入番茄和蘑菇丁,繼續翻炒壹會兒,待番茄變軟後加入壹些番茄醬、鹽、雞精,多壹些的黑胡椒粉繼續燒制,看蕃茄汁的濃稠程度,加入少許牛奶和之前炒好的肉醬,壹起熬煮成番茄肉醬備用。取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底,均勻的鋪上厚厚壹層醬汁,再將馬蘇裏拉奶酪絲均勻的撒在醬汁上,烤箱220度,中層,上下火,烤制約10分鐘左右。
第三種:海鮮芝士焗飯:食材:蝦仁、碎芝士條、罐頭奶油蘑菇、米飯、玉米粒、牛奶、鹽、黃油。做法:把米飯鋪在容器底部,然後把黃油在鍋內化開,罐頭奶油蘑菇倒進鍋裏加熱,添壹些牛奶進去,再加入玉米粒,最後放蝦仁,再放壹點鹽調味煮壹會兒,做好的湯汁澆在白飯上,將碎芝士條密密的撒在上面,放入烤箱15分鐘左右即可。