黑米阿膠粥
黑米阿膠粥是壹種養生粥哦，下面讓我來給您具體的介紹壹下吧。
黑米阿膠粥
黑糯米150克、阿膠30克、蔥5克。紅糖100克。
黑糯米要先浸透，煲粥時水沸後才下米，否則容易粘底。紅糖不宜過早下，否則效果欠佳。
黑米阿膠粥的做法介紹①無將黑糯米洗凈浸透，阿膠洗凈，蔥切花。
②瓦煲內加入清水煮開，放入黑糯米、阿膠煮30分鐘。
③加入紅糖，撒上蔥花煮片刻即成。
阿膠性平味甘，其補血、止血作用均佳，有標本兼治之效，適用於血虛諸癥。黑糯米、紅糖均能補益氣血。此粥可補血止血、滋陰補虛，適用於血虛月經不調者經前，經後3天食用。黑米是壹種藥、食兼用的大米，屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的壹類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有黑珍珠和世界米中之王的美譽。我國不少地方都有生產，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。食用價值高，除煮粥外，還可以制作各種營養食品和釀酒。