壹歲寶寶鴿子湯怎麽燉最營養小孩吃
寶寶1歲的時候胃腸道的功能不完善，飲食方面多多註意哈，不然會出現消化不好的表現，這款鴿子湯給孩子少量食用是沒問題的
鴿子湯制作方法
食材：乳鴿壹只、蔥壹段、紅棗6顆、姜兩片、枸杞壹把
第壹步：將乳鴿清理幹凈。乳鴿宰殺以後去毛、清理內臟、清理腳爪。
第二步：把頭和腿盤繞塞進鴿子腹內，收小空間。鍋內入水，放入姜片，將鴿子放入，把鴿子煮熟。
第三步：水燒開後，這時候用勺子將鍋內的血沫去除。將鴿子整只放入砂鍋內，加入泡好的枸杞和紅棗。
第四步：將砂鍋蓋子蓋好，開大火燉30分鐘後改小火燉壹個小時。時間到了以後加入適量的調味料即可。
貼士：
無論燉什麽湯最好是壹次性加足水，不要中途加水，以免破壞湯的鮮美。
如果實在要加水，也要盡可能地加開水。
火候是關鍵，先大火後小火，不要貪圖速度。
調味料的時間壹定要在關火之前，如果加鹽加早了，那麽乳鴿的蛋白質就會凝固，營養也會流失。
鴿子肉宜和什麽壹起吃
鴿子肉宜和山藥、枸杞等食物壹起吃。
鴿子肉+山藥：把山藥和鴿子肉搭配在壹起食用，具有健脾益氣、開胃增食、補益臟腑的功效。而且用山藥燉鴿子湯清香味美。
鴿子肉+枸杞子：鴿肉和枸杞子都屬溫補食物，身體虛弱、腰膝酸軟的人吃最為適宜。乳鴿還富有增強性功能的維生素E、微量元素鋅和生精元素硒，與枸杞子中的鋅、硒搭配更可強化壯陽的功效，因此鴿子肉和枸杞搭配食用有補虛壯陽的功效。