伯爵茶自制蛋糕？
成分:
蛋糕胚:雞蛋3個，牛奶40g，伯爵紅茶2袋，
玉米油30g，焦糖餅幹40g，細砂糖35g，低筋面粉60g。
奶油制作:淡奶油200g，糖粉14g，伯爵茶1包。
生產開始！碎焦糖餅幹備用。
將牛奶和壹包伯爵紅茶煨2分鐘，冷卻，加入玉米油，攪拌乳化。
加入低筋面粉，攪拌至沒有幹粉
將雞蛋分開，將蛋黃加入面粉中，將蛋清放入另壹個無水無油的盆中。
蛋清加幾滴檸檬汁，分三次加糖，送小鉤。
在蛋糕糊中加入三分之壹的酥皮，攪拌均勻，然後倒入剩下三分之二的酥皮，攪拌均勻。
加入碎伯爵餅幹，攪拌均勻。
放入自己喜歡的磨具或紙杯中，放入烤箱7分鐘，150保持25分鐘。別忘了先預熱烤箱。
將鮮奶油用糖粉和伯爵茶袋打至有質感，放入紙袋中，擠幹奶油用紙裱糊。