玉米甜羹的做法

玉米甜羹

食材準備：玉米羹罐頭半罐，面粉，吉士粉，雞蛋，白糖

加入壹把面粉，攪拌均勻。加入吉士粉的目的是增色增香。打壹個雞蛋，把雞蛋攪拌起泡。鍋裏燒水，倒入玉米羹。

攪拌均勻後，加入半勺白糖，把水燒開。水燒開後，仔細地舀去上面的浮沫。勾入水澱粉，使湯汁濃郁粘稠。然後，慢慢地倒入雞蛋，打成雞蛋穗。

水再次燒開，好吃的玉米甜羹做好了。

玉米營養價值：

玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善肥胖、膽結石癥的發生。

玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂壹方面也能抑制癌細胞的發展，另壹方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義