中老年人吃臘八蒜有什麽好處？
1.對於中老年人來說，臘八蒜可以促進皮膚血液循環，去除老化角質層，軟化皮膚，增強皮膚彈性。是很好的美容食品。每天吃大蒜可以殺菌解毒，延年益壽。
2.對於高血壓患者來說，如果每天早上吃幾瓣醋泡的大蒜，喝兩勺醋汁，就可以降血壓15天。
3.另外，經常吃大蒜的人比不經常吃的人患胃癌的幾率要小得多，患直腸癌的概率也很低。大蒜素受熱後很快失去作用，所以大蒜適合生吃。另外，最好不要用刀把大蒜切成蒜末，而是搗成泥狀，先靜置10分鐘左右，讓蒜氨酸酶和大蒜素在空氣中結合生成大蒜素再食用。