緩解幹咳有哪些食療方？
1、緩解幹咳的食療方
1、山楂銀耳雪梨盅
做法：雪梨1個，銀耳20g，山楂幹10g，冰糖適量。雪梨去皮，從壹邊挖個洞把果核挖出(小心不要把梨子挖穿)。銀耳、山楂幹用熱水泡發洗凈。在梨子肚裏裏塞滿冰糖和山楂幹。鍋中放適量水，倒入銀耳、山楂幹，放入梨子和適量冰糖，大火煮開，小火燉20分鐘。
功效：潤肺止咳、生津止渴。
2、羅漢果蘿蔔煲豬肺
做法：取羅漢果1只，白蘿蔔250克，豬肺50克。將豬肺洗凈切成小塊狀，擠去泡沫備用。將蘿蔔切成小塊狀，加入豬肺、羅漢果、水、生姜兩片、鹽、料酒少許同煮，吃肺喝湯。
功效：有清肺潤腸化痰作用。適用於痰多久咳、大便秘結、咽喉不暢的患者。
3、杏蘇燉豬肺
做法：北杏3克，南杏3克，蘇葉3克，茯苓5克，陳皮1角，豬肺100克，瘦肉50克。首先將豬肺徹底灌洗幹凈，汆水，再與清潔後的藥材壹起放入燉盅燉制1.5～2小時，調味食用。
功效：北杏可止咳平喘，潤腸通便，與南杏合用加強潤肺之功；蘇葉可發散風寒，行氣和胃，對於風寒咳嗽比較適用；茯苓與陳皮合用，***湊健脾燥濕化痰之功；而豬肺具有補肺止咳、止血的功效。
4、蘋果羹
做法：取蘋果1個，雪梨1個，陳皮3克，白糖30克，澱粉適量。撫將蘋果、梨去皮核，切成丁，陳皮洗凈切碎，壹同放入鍋內，加入適量，煮熟至爛，加入白糖，再用濕澱粉勾薄芡，佐餐食用。
功效：具有補中益氣、清熱化痰的功效。適用於咳嗽有痰。
5、銀耳橘羹
做法：取水發銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗凈，加水適量，用文火煮透。改用大火燉燒時，加入白糖和清水，待銀耳質地預想軟時加入罐頭橘瓣，稍煮，當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。
功效：適用於肺熱咳嗽，肺燥幹咳，痰中帶血等。
2、緩解幹咳的食物
1、冰糖
《本草再新》說：冰糖能“止咳嗽，化痰涎”，宜煎水喝或含化食用，所以，不少止咳的單方中都有用到它。
冰糖、白糖和紅糖的效用不同。紅糖有行血化瘀的作用，適宜婦女經期或孕婦產後食用；而冰糖、白糖能清熱、消炎、去火氣、止熱咳、化濃痰，咳嗽的人食用冰糖，有化痰止咳的效果。
2、雪梨
《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它有治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒等功效。
雪梨有潤肺清燥、止咳化痰的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
雪梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是雪梨性寒，壹次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
食譜推薦：
原料：雪梨700g(盡量選汁多皮薄的)，冰糖50g，清水2000ml。
做法步驟：
①雪梨洗凈，去皮，切成塊。在鍋中加入少量的水，剛沒過梨即可，把梨放進去，大火燒開。
②加入冰糖，改中火，冰糖完全融化後改小火燉20分鐘。關火，燜10分鐘左右。
小貼士：
①冰糖雪梨只有用真正的雪梨來做，才有更好的治咳嗽效果，有壹種皇冠梨和雪梨非常相似，大家在購買雪梨時要註意識別。
②如果在冰糖雪梨中加入川貝同煮，其治療風熱咳嗽的效果會更好。
3、金橘
金橘，有抗炎、去痰、理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。
金橘的特點是果皮和果肉壹起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。壹個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油，有很高的藥用價值。
4、核桃仁
核桃仁含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當咳嗽時，嚼些核桃仁，能有效緩解咳嗽。
5、羅漢果
羅漢果是壹種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸。主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對於治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,
用羅漢果少許,沖入開水浸泡,既可提神生津,又可預防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽。
羅漢果汁還可用於烹調,清香可口,羅漢果被人們譽為“神仙果”。
6、橄欖
橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用於輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等
7、白蘿蔔
白蘿蔔下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便等作用。
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。
白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放壹個晚上就可以有白蘿蔔汁
8、冬瓜
冬瓜有消痰、清熱等作用，《滇南本草》中還說它能“治痰吼，氣喘，可以潤肺消熱痰，止咳嗽。”冬瓜子仁也有潤肺化痰的作用。
9、芹菜
又叫早芹、藥芹。有清熱平肝作用，對肝火犯肺型百日咳，食之尤宜。《食物療法》中曾介紹：“治百日咳：芹菜全株500克，洗凈搗汁，加食鹽少許，隔水溫熱，早晚各服1酒盅，連服數日。”
10、馬齒菜
又稱馬齒莧、馬踏菜、酸味菜、安樂菜。有清熱作用，民間認為小兒百日咳者宜食之。據《上海中醫藥雜誌》1959年第3期中介紹：治療小兒百日咳，單用馬齒菜制成50%的馬齒菜糖漿服食，壹般連吃3天後，咳嗽減少，發作時間縮短，癥狀也隨之減輕。