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自制的酒燒開後喝怎麽樣?

這酒煮沸後就不好喝了。

釀造的酒煮沸後,酒精會揮發,香味會喪失,品質下降,口感較差,不適合飲用。自釀葡萄酒酒精含量較高,煮沸時會燃燒部分酒精,煮沸時也會改變酒精的味道,所以不建議煮沸自釀葡萄酒。

酒煮沸後不建議飲用,因為酒精含量高,容易導致醉酒,所以飲用時只喝少量,飲用時註意酒量。