在超市買的素幹肥腸怎麽做好吃？

剛做好:在自來水中滴兩滴白醋浸泡頭發，擠出水分，放少許醬油、五香粉、料酒均勻上色，瘦肉片少許上色上漿，胡蘿蔔片、青椒片少許備用；鍋裏油五成熱，放入蒜末、蔥末、姜末，炒出香味後肉片生，立即放入素腸翻炒，幾秒鐘後放入胡蘿蔔、青椒片(也可以快速翻炒，但家裏不用)，放入少許雞精、胡椒粉調味出鍋。

好看，好吃，更仿真。但是，我的泡沫“有點過了”，有點粘。如果妳在烹飪前放壹點生粉可能會更好。我覺得壹樓的涼拌菜值得推薦，不過夏天用點白醋在溫水裏調味殺菌可能會更好。千萬不要用開水做頭發，會融化的。盛壹碗飯，我們吃飯吧！查理·楊叔叔