4種簡單的粽子包法 4種粽子包法
1、三角粽的包法：取2張粽葉剪取尾部硬桿；葉子正反相貼毛面相對；在三分之壹處折成漏鬥；在漏鬥中加入糯米，用筷子戳實；接著將多余的粽葉向自己的方向彎下去；再順著三角的邊將所有的粽葉都折好；包的過程中手壹定不能松；用繩子在粽腰處紮緊打結。
2、經典四角粽子包法：取壹片粽葉，中間向下對折成漏鬥狀（壹半在上壹半在下），不能有縫隙；填入少量的餡（這裏先用糯米示範），攤平；加入兩顆蜜棗在蜜棗上覆蓋壹層糯米，不要太滿，不然會比較難合起來。將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取壹片小粽葉對折，覆蓋在這片包餡的粽葉上。加了壹片粽葉以後的。用下面壹只手按住加蓋的粽葉，握緊。到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出壹個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。這步需要多加練習才會好看；左手壹個手指扣住線的壹端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊壹點，繞至2/3處打結換壹頭繼續繞，繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，紮繩也要紮緊。
3、牛角粽子包法：取壹片寬大的粽葉，卷成壹個圓錐狀。用手在圓錐筒中旋轉壹下，讓錐筒更加細長。在錐筒中填入糯米。將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復折收在口上。用線繩將粽子捆綁結實即可。
4、包粽子不捆線包法：粽葉刷洗幹凈剪去頂部的硬梗。燒壹鍋開水焯燙粽葉。撈出過涼水。這樣處理過的粽葉比較有韌性，包的時候不易折斷。粽葉要壹直浸泡在水中，隨用隨取。放入餡料後插入壹根針即可。