怎麽評價潮汕菜？有哪些值得打卡的潮汕美食？
怎麽評價潮汕菜？有哪些值得打卡的潮汕美食？去潮汕旅遊的人們大部分都是壹些吃客遊客。廣東潮汕的美食真的是國內壹絕，都覺得廣東菜味兒甲天下，而潮菜便是廣東菜不可或缺的壹部分之壹。
牛肉丸
優選必推的便是牛肉丸，大夥兒再吃無論是吃燒烤或是麻辣燙的情況下都有壹種不能拒絕的特色美食便是牛筋丸。牛肉丸煮好以後壹口咬下去濃濃的牛肉味壹瞬間充溢了大眾的口腔內部，並且牛筋丸汁液深厚，豐富多樣的茶湯讓牛筋丸從加入口腔內部直至被吞下去的壹個過程都有著豐富的味兒。而牛筋丸的發源地便是在廣東潮汕，只會在廣東潮汕才可以品嘗到最正宗的牛肉丸。
火鍋
火鍋店針對吃貨們而言無疑是不可以抵禦的壹種美食，與絕大部分的火鍋店不壹樣，潮汕牛肉火鍋不愛用牛肉來提高火鍋店的香氣，反而是愛用牛羊肉來俘獲大眾的味覺。實際上潮汕牛肉火鍋跟北京火鍋十分的類似，都非常追求完美肉的原味兒。尤其是用大骨頭湯熬好的料汁煮好牛肉以後，沾上與眾不同的蒜蓉辣醬，無疑是吃麻辣燙最好吃的方式之壹。
腸粉
很多人都認為廣東腸粉是廣東地區的美食特色，事實上廣東潮汕才算是廣東腸粉的起源地，去廣東潮汕去玩什麽都不要吃，可是廣東腸粉絕對要嘗壹嘗。廣東腸粉如今已經成了全國性的特色小吃之壹，但要是想要吃到最好吃最正宗的廣東腸粉，還得是在廣東潮汕。
艇仔粥
這壹艇仔粥壹端上去，就足以震撼北方地區人的眼球。這壹艇仔粥的主要材料雖是魚肉和粥，可是裏邊食材的多元性，及其入口的質感，相信每壹個喝過的人都足以震撼妳的味蕾。這裏面有海蜇皮的脆、魚皮的筋道、魚肉和蝦皮的鮮，生姜沫的中辣正好可以健脾開胃，壹點炸油條恰好給淡而無味的白米粥帶來了油酥，這壹粥確實能夠排在所有粥品中的前列。喝壹次就會讓妳印象最深刻。