怎樣做涼面才好吃又簡單
主料：蕎麥面條100克、西紅柿兩片、黃瓜半根、火腿腸1根、雞蛋1個。
輔料：陳醋20克、糖13克、醬油5克、鹽少許、大蒜少許。
步驟：
1、面條放到鍋裏煮熟撈出過水，再瀝幹水分備用。
2、黃瓜清洗切成黃瓜絲，如果刀功不太好，可能借助工具來弄成絲的。
3、火腿腸也切成絲，粗細與黃瓜差不多就行，不用太細，太細容易斷。
4、雞蛋煮熟，從中間豎著切開。
5、西紅柿切片，選取中間的兩片就可以了。
6、再來調壹碗涼面的汁，陳醋加入適量的涼白開，再加入糖、鹽、醬油攪拌均勻。
7、面條澆上醬汁，加入配菜，壹碗涼爽可口的涼面就做好了。