菠菜最佳搭配有哪些？

1、菠菜粥，這是比較常見的，用菠菜適量，大米適量，再加入水煮成粥即可。

2、菠菜可以與雞翅搭配，這樣既可以保證人體所需的蛋白質和礦物質的需求。

3、菠菜可以與雞蛋搭配，也可以與面條搭配菠菜面。

擴展資料：

註意事項

1、豆腐

豆腐裏面含有大量的硫酸鈣、氯化鎂等，但是菠菜裏面還有草酸，兩者相結合的話會形成草酸鈣或者草酸沒，這兩種沈澱物質不僅僅會影響身體對鈣質的吸收，同時也會導致結石癥。

2、黃瓜、牛奶

黃瓜裏面含有大量的維生素c分解酶，菠菜中含有維生素c，兩者相結合會破壞菠菜裏面的維生素c。菠菜裏面含有大量的草酸，容易和牛奶裏面的鈣相結合，從而形成不容易性的沈澱，影響了身體對鈣質的吸收。

3、豬肝

豬肝裏面含有大量的鐵和銅，當和含有維生素c豐富的菠菜相結合時，金屬離子就會氧化維生素c，從而失去了營養價值。大豆、蛋黃、動物的肝臟裏面都會含有大量的鐵質，所以也不能和含有草酸較多的菠菜壹起吃，影響身體對鐵的吸收。

4、乳酪、蜂蜜

乳酪裏面會含有壹些化學成分，會影響身體對鈣質的吸收，另外菠菜和蜂蜜不能壹起吃，引起心臟疼痛。

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