清炒小白菜怎麽做好吃又簡單，做法圖解分享，吃飯睡覺

原料小白菜300克

調料蒜5克，蔥3克，花生油適量

做法

1、小白菜清洗幹凈，再切成段備用；

2、蔥切蔥花，蒜切片；

3、熱鍋加入適量油，爆香蒜末，再放入小白菜。

4、大火快炒至開始變軟時，加入蔥花、鹽；

5、翻炒至小白菜開始出水時關火即可。

小訣竅

1、小白菜洗時先用鹽水浸泡10分鐘，可去除殘留的農藥。

2、小白菜壹定要用大火快炒，以免出水過多影響口感。

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